В последние годы Гудаури привлекает внимание парапланеристов — склоны гор Кудеби и Садзеле ежегодно становятся стартовой площадкой для параглайдеров со всего мира. Кроме этого, разнообразие стартовых площадок и хребтов позволяет выполнять старты при различном направлении ветра. Доехать до места старта можно на автомобиле.